为你减压 开启欢喜之旅

———探秘青海10万亩野生沙棘林

文/人民政协报记者 纪娟丽

2016-11-04期10版

青海西宁的第一场雪，比冬天来得更早一些。位于西宁大通县的一片野生沙棘林正迎来挂果成熟期，在白雪的装点下，远远望去，如星星点点的梅花；走上前去，橘黄色的果实紧实可爱，一团团，一簇簇，让这片白色的世界缤纷热闹起来。日前，记者开启青海欢喜之旅，走进高原沙棘的神奇世界。

眼前的这片沙棘林占地面积约10万亩，是目前世界上已发现的最大野生沙棘林。雪域圣地极强的日照和极端的气候环境造就了它，当天，一个集沙棘保护、研究、产品开发和加工于一体的世界沙棘谷在这里揭牌。

作为地球上最古老的植物之一，也许很多人并不了解沙棘。中国科学院西北高原生物研究所专家杨海荣从事沙棘研究32年，在他看来，沙棘是一棵神奇的植物。他说，沙棘生存能力非常顽强，可耐旱、抗风沙，因此，沙棘是我国防风固沙、保持水土、改良土壤的常用树种。我国也是全世界沙棘分布面积最广的国家，但主要为人工种植，野生沙棘分布虽然广泛，但是比较分散，像西宁这片达到10万亩的野生沙棘林非常罕见。

在这片神奇的沙棘林背后，还有一个神奇的传说。据说，当地很早以前就有大片野生沙棘林出现，而且还充满了神奇色彩。据传，青藏高原的神鹿———白唇鹿，常常以沙棘叶和果为食，因此，尽管生活在寒冷的地方，也悠闲自在，神态欢喜。藏民便给沙棘取名鹿欢喜，并拿来熬水喝，喝了后不仅心情愉快，而且还治愈了很多疾病，非常神奇。

美丽的传说流传了多年，如今，在科学的发展下，传说找到了事实依据。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主任何丽摘下一颗沙棘果，放进嘴里，说，“沙棘可是好东西，VC含量非常高，被誉为VC之王，并富含多种微量元素、多种氨基酸和其他生物活性物质，具有很高的药用价值和食用价值。”

看上去其貌不扬的沙棘，可谓全身都是宝。正是被这棵神奇的植物吸引，香港客商伊纳维康集团董事长袁木荣来到这里开发沙棘产品，希望让沙棘造福更多人。他说，这片野生沙棘林不仅面积广达10万亩，而且由于海拔达3000米以上，并处于青藏高原腹地，零污染，辐射强，气候寒冷，使得这里的沙棘具有有效成分含量更高、天然无公害等特点。如今，公司以当地沙棘为原料生产的沙棘果汁、果粉、果油、天然VC等产品，远销全球30多个国家及地区，并获得了多国有机认证。

“沙棘是生态食品，属于健康产业，但其发展要与文化休闲产业、旅游产业融合，比如开发沙棘之旅等，借助青海的旅游资源，让更多人了解沙棘。”中国社科院教授、中国数据研究中心主任尧秋根建议。

事实上，“为你减压，青海欢喜之旅”正是基于这样的考虑而开展的。在这次活动上，伊纳维康鹿欢喜沙棘茶面世。走进生产车间，沙棘鲜叶经过杀青，已经香气漫溢。袁木荣说，该茶选用沙棘嫩叶，采用绿茶工艺制作，经过创新，由54道工序，形成了独特的香气和口感。“借这次沙棘茶上市，我们发起‘为你减压，青海欢喜之旅’主题活动，就是希望唤起社会大众对都市压力病的重视，呼吁上班族们抛开压力，远离情绪病。”

“都市压力病的危害确实要引起社会的重视，及时减压非常重要。”何丽说，减压可以通过主观上的调整，也可以通过食物的调节，比如沙棘茶含有VC、VE、萜类物质等多种可以令人心情愉快、舒缓压力的物质，还含有黄酮类、粗纤维、多糖类等多种营养及活性成分，具有抗疲劳、提高免疫力等作用，多喝沙棘茶，或者来次沙棘之旅，都是不错的减压方式。